Mi primera paella mixta

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Recordando el famoso poema del viaje a Itaca que nos viene a decir que lo importante no es llegar sino todo aquello que encontramos en el camino, me motivé a realizar mi primera paella. Y es que resulta que el “camino” hasta la paella se puede convertir en una fiesta, siempre lo he recordado rodeado de amigos o familiares, en un jardín, campo o piscina con un clima agradable y por supuesto cada cual con su cerveza, vino o similar.  Continuar leyendo…

Cocina para hombres

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La atracción que ejercen las parrillas hacia los hombres es un fenómeno de difícil explicación. En la actualidad los hombres nos reunimos en torno a las parrillas o barbacoas y nos sentimos seguros compartiendo anécdotas con un botellín de cerveza en la mano. Fue precisamente una barbacoa de gas regalada por mis padres la que me atrajo al mundo de la cocina. Continuar leyendo…